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复合防腐剂的认识误区

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复合防腐剂的认识误区

发布日期:2019-07-18 作者: 点击:

      防腐剂的认识误区,下面就请天津润圣纤维素科技有限公司为我们大家讲解一下吧!

  针对食品防腐剂使用方面存在的问题以及人们对防腐剂的认识误区,防腐剂厂家中国消费者协会在2001年第2号消费警示中,郑重提醒广大消费者:要正确认识、理性看待食品中的防腐剂,掌握有关食品防腐剂的常识,以便在购买食品时能明明白白选购;儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群,在食品的摄取方面应该重点予以保护,建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品,以保障他们的身体健康;在选购食品、饮料时,复配防腐,增味剂,护色剂尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品,因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥,标注也往往更真实;对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂 ”不要轻易相信。一些食品中必用的防腐剂也在向着安全、营养、无公害的方向发展,诸如葡萄糖氧化酶、鱼精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、壳聚糖、果胶分解物等新型防腐剂已经出现,并被国家批准使用,建议大家在尽可能的情况下应首选含天然防腐剂的食品,以确保你的健康不受损害。

防腐剂的种类

   1.丙酸钙


  它被广泛用于各类食品中,包括面包、奶酪以及各类谷物食品中,其实这种防腐剂可以提供促进骨骼生长所需的钙。

  2.抗坏血酸

  它其实是维生素C的同义词,这种化合物质可以使食物保持好看的色泽和味道,同时这种维生素C的萃取物还可以帮助人体更加有效地吸收其他养分,特别是铁。

  3.生育酚

  这是抗氧化剂维生素E的另外一种形态,它可以防止含有油脂的食物酸败,因此广泛用于人造黄油以及低脂面包酱中。

  4.碳酸镁

  这种化合物则能有效防止食物结块以及有效提升食物中的镁的含量,镁这种矿物质对于增强人体免疫力有着非常重要的作用。

  5.β-胡萝卜素

  这种抗氧化剂能使胡萝卜和红薯的颜色更加鲜艳,并且呈现一种可爱的橘红色,因此常常被当作天然染色剂来用于食物中。


本文网址:http://www.shlysw.cn/news/433.html

关键词:不添加防腐剂,食用防腐剂,防腐剂的种类

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