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复配防腐剂C类II型

复配防腐剂C类II型

  • 所属分类:复配防腐剂专用型(5大类)

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/07/26
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  • 详细介绍

纳他霉素溶剂

产品名称:复配防腐剂(“双芽”菌克C类/专用Ⅱ型)


产品说明:双芽菌克干酪:本产品采用了山梨酸及其钾盐在酸介质中形成耐酸稳定性,结合抗坏血酸和酒精配伍,是产品趋于品质构效,不易发霉,又参与碳酸氢钠在干酪品相中有膨松的感觉,又不易在高温下分解,一般采用直接加入和浸渍法或表面喷涂、涂抹均匀可达到理想效果,使用量3.0g/kg。氢化植物油:主要风险在于反式脂肪酸,越酥反式脂肪酸含量越高。为了使产品性能发生质的飞跃,使用“双芽”菌克C类II型复配防腐剂,不易被氧化变质,而且风味较好,使产品光亮鲜艳,有弹性和韧性。直接添加,搅拌均匀,使用量3g/kg。果酱、豆干在制品:在成熟期中添加,添加量为3.5g/kg。胶基糖果和其他糖果: 糖果易腐败变质,在糖果添加防腐剂、抗氧化剂、稳定剂时,必须测定PH值为5以下为宜,在和糖浆或糖汁一起加入搅拌均匀即可,用量3.5g/kg。乳酸菌饮料、配制酒、葡萄酒、同属饮品类,配制产品时同时加入,搅拌均匀,沉清后再灌装即可,添加量3.5g/kg。


应用范围:干酪,氢化植物油,果酱,豆干再制品,胶基糖果,其他糖果,乳酸菌饮料,配制酒,葡萄酒。允许使用量:3.5g/kg 。


本文网址:http://www.shlysw.cn/product/666.html

关键词:纳他霉素生产,纳他霉素市场,纳他霉素溶剂

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