绥化市蓝源生物工程有限公司
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产品名称:复配防腐剂(“双芽”菌克C类/专用Ⅴ型)
产品说明:双芽菌克二氧化硫在食品中的残留可以再食品中随着食品的水分转化而释放,经硫细菌(硫氧化菌)溶解为硫的化合物,成为核糖核苷酸还原成胱氨酸残基,能在25℃下可保存12个月,在40℃下可保存4个半月,效价不变,对葡萄球菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制效力。用法可根据不同食品的特性,在20-80℃的温度中添加不影响食品效果和风味。
应用范围:水果干类,干制蔬菜,脱水马铃薯,蔬菜罐头,干制的食用菌和藻类,蘑菇罐头;腐竹类,食用淀粉,粉丝、粉条,食糖,淀粉糖,调味糖浆,半固体复合调味料。允许使用量:1g/kg 。