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复配食品抗结剂I型

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复配食品抗结剂I型

  • 所属分类:复配食品抗结剂

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/07/26
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  • 详细介绍

双芽菌克是什么

产品名称:复配抗结剂(“双芽”多糖{原名R-多糖}Ⅰ型)


产品说明:大米破浆后,多酸多糖形成双旋结构,DNA在受热后双链分开,凉下来又重新聚合,纳他霉素厂家其米团分子链反复粘连→分离→粘连等现象,最容易使米浆酸败。影响了米浆的存放时间和出品率,又影响了米粉的口感,所以米浆或米粉制品不需要添加任何防腐剂,只要添加“双芽多糖”(原名R-多糖)复配食品抗结剂就完全解决米粉米浆长期存放保鲜的目的。


应用范围:大米制品。允许使用量:3g/kg。


本文网址:http://www.shlysw.cn/product/689.html

关键词:双芽菌克作用,双芽菌克厂家电话,双芽菌克是什么

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