绥化市蓝源生物工程有限公司
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产品名称:复配酸度调节剂(双芽食用菌王 Ⅰ型)
产品说明:复配酸度调节剂I型双芽食用酸王,是采用乙酸、苹果酸、乳酸三合为一,酸度95%以上,有特殊的酸味,有清爽感,酸味柔和,口味好,持久性长,具有酸度调节、抗氧化、护色、增稠、乳化、强化等辅助作用,纳他霉素厂家可使用于各类食品。本品易溶于水,改善风味,防止变色,抑制微生物生长具有增效作用。本品也是低度白醋和酿造食醋、配制食醋、风味醋等的酸度调节剂。
应用范围:各类食品。允许使用量:3g/kg。