绥化市蓝源生物工程有限公司
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产品名称:复配防腐剂(“双芽”菌克A类/专用Ⅲ型)
产品说明:本产品可适量添加抗血酸(VC),能够很好的控制亚硝酸盐的形成,纳他霉素厂家乳酸链球菌素在酸性条件下与肉制品的肌红蛋白起作用,生成乳黄的玫瑰色亚硝苯肌红蛋白而防腐和护色,有很强的抑制肉毒梭状芽胞杆菌的作用,
应用范围:腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)。允许使用量5g/kg。详细见实际产品说明书。